每个爱茶人家里都有那么几套茶具
可惜朋友来了才会仪式感地摆开一个人在家要怎么喝茶呢?
最近到茶企老板小黑家做客他一个人竟然这么喝茶!
???
10年茶企老板不可一日无茶。最近小黑搬新家,公司同事做客小黑家,带大家一起围观,茶企老板在家咋喝茶!
进门的吧台柜这里,可以看到小黑存放着一套功夫茶具,有盖碗、公道杯、品茗杯和水洗,但小黑说,真正用得到它的频率并不高。
工作忙碌了一天到家之后,除非跟朋友一起喝茶会使用功夫茶具冲泡,一个人的情况下很难再去仪式感的喝茶。
小黑的功夫茶具
小黑:“在家喝茶我使用频率最高的还是用玻璃杯泡散茶,既简单又方便。”
分享一个喝茶小妙招,刚冲完一杯茶特别烫的时候,可以等茶叶滋味完全释放后加入凉水,这样很快就能喝到爽口的生普了,而且茶汤依然香甜。
现在很多人喝茶的习惯,依然是拿个玻璃杯或茶缸,直接把茶往里丢。那么,什么茶用大杯子泡依然好喝呢?
普洱茶首选持嫩度高的茶叶。
比如临沧大雪山,即使用大杯子浸泡着喝,滋味也比较香甜、爽口。
由于大雪山优异的海拔和生态环境,使得这里的茶叶持嫩度高。即便是春茶的情况下,黄片挑完之后,偏成熟一些的2、3叶还很多。
成熟叶片多,茶叶内含的糖分就比较高,糖分一高,茶汤喝着自然就甜。
(图为大雪山散茶)
其次,日常喝茶以散茶形态的生普最佳。
散茶在工艺上不经过蒸气与压饼环节,茶叶内含物质得以保存完整,滋味更鲜爽丰富。
相比饼茶,散茶冲泡起来更为便利,只需随时抓一把,用水一泡即可纵享茶香。
水杯浸泡攻略
器具:玻璃杯、马克杯、保温杯、大口缸...茶水比:500ml水,投茶量3g(科学投茶比,保证茶汤口感不过浓不过淡)
在忙碌的日常生活与工作中,只需要一个杯子、一撮茶,就可以喝到香甜回甘、滋味丰富的茶。
回到家里,给自己泡一杯健康又香甜可口的茶饮吧。